昨日，兩名高智能機器人在荊州大明水產科技有限公司進行生產前的緊張調試，它們將負責全公司的裝箱、堆碼。這意味著，全國首條全自動淡水魚松醬加工生產線將在荊州落戶，大明水產公司也一舉成為全國首家由養殖到加工再到生物制劑的“全產業鏈”水產加工集團。
這條生產線主要用于生產魚松醬，可實現無人操作，每月可生產魚松醬200萬瓶。依托該條生產線，大明水產公司也實現了包括荊州在內的多地日銷售過萬瓶的佳績，這也是該公司引進的第15條全自動淡水魚精深加工生產線。
科技創新，成為魚類化學反應的催化劑。在大明水產公司精深加工園，生鮮調理食品、魚糜制品、特色風味魚、生化營養制品等四大系列100 多個品種的20 多條精深加工生產線上一片繁忙，從宰殺到采肉、灌腸再到魚糜加工，甚至是生產線末端，全部實現了自動化，每年數百萬噸的產品從這里走向全國乃至世界。
公司總經理尹玉剛介紹，絞盡腦汁“吃”一條魚，是大明水產公司的核心競爭力。對于普通人來說，除了魚肉外，其他盡可拋掉，而對于大明水產而言，魚的渾身都是寶，魚肉制成魚糜，魚尾、魚鰭加工成風味魚制品，魚頭、魚皮、魚鱗、魚渣加工成魚凍、湯料包，魚骨加工成鈣產品，內臟加工成蛋白飼料，連魚血水也成為生物制劑的蛋白源。一條魚從大明水產的加工生產線上“游”一圈出來，價值翻了近40倍。
作為我省淡水魚加工業的一匹黑馬，短短4年間，大明水產公司累計投入6.8億元，通過“水產精深加工園”、“水產科技園”、“生物產業園”、“洪湖生態保護性開發”四大項目建設，打造出“淡水魚種業、健康高效養殖、生物制劑開發、淡水魚精深加工”一條完整的產業鏈，并聯手國家質檢總局下屬標準研究所制定了國內首個淡水魚生態養殖標準體系，在全省范圍內發展健康養殖水面50萬畝，輻射帶動10萬農民增收致富，促進3000多人就業。
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